"ЭРДЭНЭС ТАВАНТОЛГОЙ" ХК-ИЙН БҮХ ЦАГ ҮЕИЙН НҮҮРСНИЙ ЭКСПОРТЫН ХОНОГИЙН ДЭЭД ХЭМЖЭЭГ ШИНЭЧЛЭН ТОГТООЛОО
Алтан цомын барилдааныг М-Си-Эс Энержи , Апу скайтел багууд 46 даваагаар тэргүүлж байна
“Гермес” худалдааны төвийн нүхэн гарцын туннелийн их биеийн бүтээцийг түлхэх технологиор хийж дууслаа
“МУЗЕЙН ЭРДЭМ ШИНЖИЛГЭЭНИЙ АЖИЛ” СУРГАЛТ ЗОХИОН БАЙГУУЛАГДЛАА
Нэгдүгээр тойрог зам төсөл хэрэгжсэнээр хотын төвөөр дамжих тээврийн эрчим нэмэгдэнэ
Голомт банк Монголын Волейболын Холбоотой хамтран ажиллах гэрээг үзэглэлээ
НӨАТ-ын сугалааны тохирол маргааш явагдана
Гашуунсухайт–Ганцмод боомтын хил дамнасан төмөр замын төслийн барилга угсралтын ажил хэвийн үргэлжилж байна
Хүүхдийн тусламжийн 108 утсанд долоон хоногийн хугацаанд 1575 дуудлага иржээ
СХД-ийн 32 дугаар хороонд 280 хүүхдийн хүчин чадалтай бага сургууль, цэцэрлэгийн цогцолборыг ашиглалтад орууллаа
Давтаж шарсан үхрийн мах
Орц: 4 порц
үхрийн цул мах 4 зүсэм /тус бүр 120-130гр орчим/
цөцгийн тос 100 гр
улаан лооль 2 ширхэг
сонгино 1 ш /дунд зэрэг хэмжээтэй/
нимбэг ½ ш
гоньд эсвэл яншуй
оливын тос 4 х/х
давс, перец амтлах хэмжээгээр
1. Цөцгийн тосыг хөлдөөгчинд хийнэ. Үхрийн махны хэрчмүүдийг тал бүрээс нь сайтар давтаж давс, перец цацаж хүнсний уутанд ороож 20 минут байлгана.
2. Энэ хугацаанд ногооны нэгэн төрлийн “консоме” хэмээх сонгомол хачрыг бэлтгэцгээе. Улаан лоолийг угааж хөнгөн чагтлан зүсэлт хийж өгөөд буцлам халуун усанд 1 минут орчим байлгаад гаргаж хүйтэн усанд дүрж аваад хальсыг хялбар хуулж авна. Лоолийн зөөлөн хэсгийг ухаж аваад гадна хэсгийг шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
3. Шинэхэн гоньд эсвэл яншуйг угааж жижиглэн хэрчээд улаан лоольтой нийлүүлнэ. Сонгиныг маш жижиг дөрвөлжин хэрчээд мөн ногоо болон улаан лоольтой нийлүүлээд давс, перецээр амт тохируулж хутгана.
4. Бэлтгэсэн ногоон дээр хөлдөөсөн цөцгийн тосыг томхон үрүүлд үрж дээгүүр нь цацаж өгнө.
5. Үхрийн махыг сайтар халаасан оливын тосонд хоёр талаар нь ээлжлэн хайрс тогтоож шарна.
6. Шарсан үхрийн махыг цөцгийн тосны үйрмэг дээр шууд халуунаар нь тавьж өгнө.
Зөвлөгөө: Консоме хэмээх дээрх ногооны хачрыг халуун зууш маягаар мөн бэлтгэж болно. Ингэхийн тулд тус бүр нэг ширхэг жижгэвтэр хаш, хурган хулуу, улаан лооль, сонгиныг жижиг дөрвөлжин хэрчиж оливын тосонд хөнгөн хуурч бэлтгэдэг.
Орц: 4 порц
үхрийн цул мах 4 зүсэм /тус бүр 120-130гр орчим/
цөцгийн тос 100 гр
улаан лооль 2 ширхэг
сонгино 1 ш /дунд зэрэг хэмжээтэй/
нимбэг ½ ш
гоньд эсвэл яншуй
оливын тос 4 х/х
давс, перец амтлах хэмжээгээр
1. Цөцгийн тосыг хөлдөөгчинд хийнэ. Үхрийн махны хэрчмүүдийг тал бүрээс нь сайтар давтаж давс, перец цацаж хүнсний уутанд ороож 20 минут байлгана.
2. Энэ хугацаанд ногооны нэгэн төрлийн “консоме” хэмээх сонгомол хачрыг бэлтгэцгээе. Улаан лоолийг угааж хөнгөн чагтлан зүсэлт хийж өгөөд буцлам халуун усанд 1 минут орчим байлгаад гаргаж хүйтэн усанд дүрж аваад хальсыг хялбар хуулж авна. Лоолийн зөөлөн хэсгийг ухаж аваад гадна хэсгийг шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
3. Шинэхэн гоньд эсвэл яншуйг угааж жижиглэн хэрчээд улаан лоольтой нийлүүлнэ. Сонгиныг маш жижиг дөрвөлжин хэрчээд мөн ногоо болон улаан лоольтой нийлүүлээд давс, перецээр амт тохируулж хутгана.
4. Бэлтгэсэн ногоон дээр хөлдөөсөн цөцгийн тосыг томхон үрүүлд үрж дээгүүр нь цацаж өгнө.
5. Үхрийн махыг сайтар халаасан оливын тосонд хоёр талаар нь ээлжлэн хайрс тогтоож шарна.
6. Шарсан үхрийн махыг цөцгийн тосны үйрмэг дээр шууд халуунаар нь тавьж өгнө.
Зөвлөгөө: Консоме хэмээх дээрх ногооны хачрыг халуун зууш маягаар мөн бэлтгэж болно. Ингэхийн тулд тус бүр нэг ширхэг жижгэвтэр хаш, хурган хулуу, улаан лооль, сонгиныг жижиг дөрвөлжин хэрчиж оливын тосонд хөнгөн хуурч бэлтгэдэг.
0 Сэтгэгдэл
