Орц: (4 порц)
тахианы мах 700 гр
сонгино 200 гр
цөцгий 200 мл
сармистай тос 200 мл
гурил 150 гр
жижиглэж хэрчсэн яншуй
өндөг 1 ш
давс, перец

1.Тахианы махыг том томоор хэрчээд давс перец цацаж амтлаад, саванд хийж дээр нь бага зэрэг ус, жижиглэж хэрчсэн сонгино, яншуй нэмж хийгээд  гүйцэд чанаж болгоно.

2.Сармистай тосыг халаагаад гурил, цөцгий, хөөсөртөл нь хутгасан өндөг болон чанасан махаа гаргаж хийгээд хамтад нь шарна.

3.Бэлэн болсон мах ногоог таваглаад яншуйгаар чимэглэнэ.