Орц: (4 порц)
тахианы мах 700 гр
төмс 500 гр
лууван 300 гр
сонгино 200 гр
сармистай тос 150 мл
жижиглэж хэрчсэн яншуй
давс, перец

1.Тахианы махаа дунд зэргийн хэмжээтэй шоо дөрвөлжин хэрчээд саванд хийж дээр нь жижиглэж хэрчсэн лууван, сонгино, яншуй, лаврын навч, давс, перец, ус нэмж хийгээд чанана.

2.Төмсийг шоо дөрвөлжин хэрчээд, халаасан тосонд бага зэрэг шараад савтай махан дээр нэмж буцалгана.