Орц: (4 порц)
ногоо чанасан шөл 100 мл
шинэ улаан лооль 250-300 гр
сонгино 10 гр
гурил 2 ц/х
цөцгий 100 гр
сүү 120-130 мл
давс, элсэн чихэр, гоньд

1.Шөлөнд цэвэрлээд савх маягаар хэрчсэн лууван, сонгино нэмээд чанана.

2.Лоолийг угаагаад сонгинотой хамт бага усанд чанан нухна. Шөлийг шүүгээд лоолин дээр хийнэ.

3.Гурилыг цөцгийтэй хольж, сүүгээр найруулаад шөлөнд хийж зутагнана. Давс, элсэн чихэр, гоньдоор амт тохируулна.

4.Энэхүү лоолийн шөлөнд агшаасан будаа, гоймон, төмс дагуулбал зохицно.