Хүүхдийн яаралтай тусламжийн тасгаар 1,643 хүүхэд үзүүлснээс томуу, томуу төст өвчний шалтгаантай нь 66.4 хувь нь байна
Оны онцлох хүүхдийн шагналын энэ сарын 18-нд гардуулна
Нийтийн байруудад галын аюулгүй байдлын тоног төхөөрөмж, бэлэн байдлыг хангаагүй зөрчил түгээмэл илэрчээ
Сонгинохайрхан дүүргийн гурван хороонд булгийн усны улмаас халиа дошин үүсжээ
ЗГ: Эдийн засгийн эрх чөлөөний тухай анхдагч хуулийн төслийг УИХ-д өргөн барина
ЗГ: Төрийн өмчит 18 компани, үйлдвэрийн газрын хувьцааг худалдаж, нээлттэй хувьцаат компани болгоно
Энэ онд нийслэлийн мал аж ахуй эрхлэхийг хориглосон бүсээс 214 айлын 8495 малыг гаргав
Сэлбэ 20 минутын хотод 3 сургууль, 5 цэцэрлэг барина
Б.Энхбаяр: Албажаагүй, ам шийдвэрээр иргэдийн эрхийг хязгаарлахгүй байхыг үүрэг болголоо
Сууц дулаалгын ажил 96 хувьтай үргэлжилж байна
Бие арзаганамаар гэхдээ гайхалтай амттай шавьжны зууш
Колумб, Солонгос, Филлипинд элдэв янзын шавьжаар хооллох нь энгийн үзэгдэл хэдий ч Европ, тэр дундаа Америкт бол энэ хоолыг идэхэд дуугарах шажигнасан чимээ хүмүүсийн дургүйцлийг төрүүлдэг. Тэгвэл шавьжны махан хоолны энэ дутагдлыг нэгэн хөдөлмөрч тогооч өөрчлөхөөр шийдсэн байна. Жулиан Медина хэмээх тогооч Мексик хотоос авчирсан царцааг ашиглан tacos de chapulines нэртэй хоолыг Нью-Йорк дахь Толоаще рестораны үйлчилгээнд нэвтрүүлсэн байна. Тэрээр хоолныхоо талаар хэлэхдээ “Бид үйлчлүүлэгчдээ хатаасан царцааг яг л попкорн иддэг шигээ зооглоосой гэж хүссэн юм л даа. Эхлээд үйлчлүүлэгч нар маань манай зуушийг амтлаад сэжиглэх хандлагатай байсан ч удалгүй энэ нь бас хөгжилтэй юм гэж хүлээж авах болсон” гэж ярьжээ. Нидерландад саяхан таван шатлал бүхий шинэ шавьж ашиглан хийсэн зууш хоолны төрөлд шинээр нэмэгджээ. Энэ зуушийг зохиосон тогоочийн жороор бол орцонд нь нэг шавьж, гурилан цох, нугасны мах, зөөлөн чихэр зэргийг агуулжээ.
Шавьжны махаар хооллох нь байгальд ч ээлтэй талаар судлаачид хэлж байна. “Бид амьтны гаралтай хүнсийг хэдэн мянган жил хүнсэндээ хэрэглэж байна. Тийм байхад яагаад шавьж идэж болохгүй гэж. Өндөг, цул мах, зөгийн бал гээд амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнээс ялгаагүй шүү дээ. Эрүүл мэндэд ч ашиг тустай бас амттай шүү. Хэрвээ бид малын махнаас илүүтэйгээр ургамал хүнсэндээ илүү их хэрэглэвэл тэр хэмжээгээр ашиг тус нь ирнэ” хэмээн шавьж судлаач мэргэжилтэн хэлсэн байна.
Колумб, Солонгос, Филлипинд элдэв янзын шавьжаар хооллох нь энгийн үзэгдэл хэдий ч Европ, тэр дундаа Америкт бол энэ хоолыг идэхэд дуугарах шажигнасан чимээ хүмүүсийн дургүйцлийг төрүүлдэг. Тэгвэл шавьжны махан хоолны энэ дутагдлыг нэгэн хөдөлмөрч тогооч өөрчлөхөөр шийдсэн байна. Жулиан Медина хэмээх тогооч Мексик хотоос авчирсан царцааг ашиглан tacos de chapulines нэртэй хоолыг Нью-Йорк дахь Толоаще рестораны үйлчилгээнд нэвтрүүлсэн байна. Тэрээр хоолныхоо талаар хэлэхдээ “Бид үйлчлүүлэгчдээ хатаасан царцааг яг л попкорн иддэг шигээ зооглоосой гэж хүссэн юм л даа. Эхлээд үйлчлүүлэгч нар маань манай зуушийг амтлаад сэжиглэх хандлагатай байсан ч удалгүй энэ нь бас хөгжилтэй юм гэж хүлээж авах болсон” гэж ярьжээ. Нидерландад саяхан таван шатлал бүхий шинэ шавьж ашиглан хийсэн зууш хоолны төрөлд шинээр нэмэгджээ. Энэ зуушийг зохиосон тогоочийн жороор бол орцонд нь нэг шавьж, гурилан цох, нугасны мах, зөөлөн чихэр зэргийг агуулжээ. Шавьжны махаар хооллох нь байгальд ч ээлтэй талаар судлаачид хэлж байна. “Бид амьтны гаралтай хүнсийг хэдэн мянган жил хүнсэндээ хэрэглэж байна. Тийм байхад яагаад шавьж идэж болохгүй гэж. Өндөг, цул мах, зөгийн бал гээд амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнээс ялгаагүй шүү дээ. Эрүүл мэндэд ч ашиг тустай бас амттай шүү. Хэрвээ бид малын махнаас илүүтэйгээр ургамал хүнсэндээ илүү их хэрэглэвэл тэр хэмжээгээр ашиг тус нь ирнэ” хэмээн шавьж судлаач мэргэжилтэн хэлсэн байна.
П.Сэлэнгэ
0 Сэтгэгдэл
Zochin
Goy site bna
2012.06.14
2012.06.13
