Америкийн олон нийтийн анагаах ухааны төвийн эрдэмтэд сүүлийн 20 жил тус улсын олон хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж буй хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт гаргасан байна.
Загасан бүтээгдэхүүн, бяслаг, тахианы өндөр, хясаа зэргийг нэн тэргүүнд нэрлэжээ. Мөн төмс, улаан лооль ч энэ жагсаалтад орж. Төмс 3000 өвчин далладаг гэсэн үг хүртэл гарсан гэнэ шүү. Жагсаалтыг гоньд яншуй тэргүүлсэн бөгөөд эдгээр ногооноос болж 14000 америк хүн харшил тусч,  гэдэсний савхан хорхойтой болсон гэнэ.
Эрдэмтэд хүнсний хамгийн аюултай бактерээр сальмонеллийг нэрлэсэн байна. Энэ хүнсний амш олон төрлийн бүтээгдэхүүнд агуулагдаж, халдварт өвчний нийт шалтгааны 40 хувийг эзэлдэг