Хүний өдөрт авах ёстой хоол хүнсний хэмжээ, өлсгөлөнгийн тоо зэргийн талаар баримттай баримтгүй олон мэдээлэл өдийг хүртэл цацагдсан. Энэ дагуу НҮБ-ын харьяа  хүнсний агентлаг өнгөрөгч  хийсэн 2011-2013 оны судалгааны дүнг өчигдөр танилцуулсан юм. Эндээс үзэхэд өдөрт дэлхийн 7.2 тэрбум хүний 1/8 нь хоол хүнсний хүнд гачигдалд орж байгаа нь нотлогджээ. Өөрөөр хэлбэл энэ хугацаанд 842 сая хүн өлсгөлөнд нэрвэгдсэн нь өмнөх хоёр жилийн үзүүлэлттэй харьцуулахад харьцангуй дээшилсэн үзүүлэлт буюу 26 сая/868 сая хүн/хүнээр бага тоо юм. Түүнчлэн хамгийн их хувийг нэн ядууралтай орнууд эзэлсэн бол хөгжилтэй оронд 15.7 сая хүн энэ аюулд өртсөн байна.